Esta tarta está exquisita y acabo de hacerla para mi cumpleaños,es muy fácil de hacer y está de rechupeteeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee


Tarta de Piña

Ingredientes

· 1Bote de piña de kilo en su jugo
· ½ Litro de nata para montar , yo uso la que tenga al menos 35% de materia grasa, monta mejor.

. 1 Tarrina de queso Philadephia o Hacendado como gustemos o podamos.
. 1  paquete de bizcochos de soletilla.

Elaboración.

En un receipiente hondo echamos la nata , agregamos la tarrina de queso y  el azúcar glass al gusto, todo esto lo montamos para que quede como si fuera merengue. lo repartimos en dos fuentes a partes iguales
En otro recipiente  ponemos la piña y la trituramos bien para que quede totalmente deshecha, el jugo lo reservamos.
Ponemos el jugo de la piña, ( un poco de licor , optativo ) y vamos mojando las soletillas en el jugo, se van colocando en un molde una vez mojadas ( no demasiado que se rompen ) y una vez hecha la primera capa se añade la mitad de la nata montada ( nata, queso y azucar ) otra capa de galletas mojadas, otra con la piña triturada , otra de galletas y por ultimo se le pone el resto de la nata montada y se mete en el frigorifico para que se enfrie, ( mejor de un dia para otro ), al dia siguiente se le decora y lista para comer .
Yo le puse cereza en almibar arriba y bolitas de colores , ah,  y las velas y en los laterales trozos de piña y alguna guindita en almibar.

QUE BUENAAAAAAAAAAAA