2 Huevos
200 grs de azúcar, ( a criterio de los golosos, no )
200 c.c. de leche
1/2 sobre de levadura
1/2 vaso de aceite de oliva .Aceites Milenarios de Baños de la Encina ( Jaén )
250 grs de harina
200 grs de chocolate blanco ( la marca que quieras )
60 grs de almendra molida
almendras fileteadas para adorno
ELABORACION
En un bol se baten los huevos y el azúcar, añadimos la leche y mezclamos bien, añadimos el aceite y volvemos a mezclar, se añade la harina, la levadura y las almendras molidas y todo esto se bate bién que no queden grumos y por ultimo se le añade el chocolate partido en trocitos pequeños, con el calor del horno se disuelven bastante .
Se llenan los moldes, la 3/4 partes y se le ponen las almendras fileteadas y el azúcar.
Yo las pongo en moldes de magdalena de silicona .
En el horno precalentado ( 7 u 8 minutos a 180 º ) se meten las magdalenas con turbo, sino se tiene turbo, arriba y abajo, a 180º durante 20-25 minutos dependiendo del horno
y estan uhhhhhhhhhhhhhhhhhhh
Al fondo mi Thermomix, yo suelo hacerlas en la thermomix pero tambien de manera tradicional y normalmente estoy siempre " traduciendo " de una u otra manera.
QUE OS APROVECHE
1 comentario:
Que buena pinta...
Pues yo no tengo una Thermomix pero desde ayer tengo un Chef-o-Matic. :)
Ahora a aprender a usarlo, y así podré hacer más cosillas que antes tenía pereza hacerlas.
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